CIENCIAS III CON ÉNFASIS EN QUÍMICA: diciembre 2018

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PRÁCTICA DE LABORATORIO REACCIONES QUÍMICAS

OBJETIVO

Observar una de las manifestaciones de los cambios químicos

Observar cómo influye la presencia de un catalizador en la velocidad de una reacción.

INTRODUCCIÓN

Cambios químicos: Son aquellos en los que unas sustancias se transforman en otras sustancias diferentes. Las reacciones químicas tienen diferentes manifestaciones que pueden ser: efervescencia, emisión de luz, emisión de calor, precipitación, cambio de color, endotérmico, exotérmico

INVESTIGA QUE ES CADA UNO DE ELLOS

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Una de las reacciones químicas más importantes, junto con las reacciones ácido-base, son las reacciones redox. En las reacciones redox, o reacciones de oxidación-reducción, se produce un intercambio de electrones entre los componentes de la reacción.

La velocidad de reacción es la rapidez con la que los reactivos se transforman en los productos de una reacción. Los factores que influyen en la velocidad de reacción son la naturaleza de los reactivos, su concentración, la temperatura y los catalizadores empleados durante la misma. Los catalizadores son sustancias que están presentes en las reacciones químicas para acelerarlas o retardarlas, pero que no se ven alteradas en su estructura.

MATERIAL REACTIVOS

1 probeta graduada 60ml Peróxido de Hidrógeno H₂O₂eno (agua oxigenada) a 110°o al 30%

1 botella de 500 ml 20 gr de Yoduro de Potasio

1 botellita de colorante 30 ml de lavatrastes

3 pares de guantes Toallitas húmedas

1 cuchara 10ml Papel periódico

PROCEDIMIENTO

1. Coloca el papel periódico sobre la mesa para evitar que se manche.

2. En un vaso de precipitado vaciar 20 gr de Yoduro de Potasio KI

3. Añade una cucharada de agua destilada necesaria para disolverlo. Agita hasta que se disuelva del todo.

4. Ponte los guantes de goma y mide 60 ml de agua oxigenada del 30% en la probeta de graduada y viértelos en la botella de 500 ml.

5. Añade unos 30 ml de detergente líquido y remueve (haciendo remolino) hasta que el agua oxigenada y el detergente se mezclen.

6. Añade un poco de colorante en algunos puntos de la boca de la probeta para que la pasta de dientes salga rayada. Observa durante un minuto lo que ocurre y anotar el resultado

7. Añade la disolución de yoduro de potasio a la probeta y aparta la mano rápidamente. Retírate un poco de la probeta.

Dibujo

8. Una vez que ha terminado la reacción toca la probeta y mira si aumenta o disminuye la temperatura.

9. Pasa sobre la espuma un cerillo y escribe que sucede

¿Porque crees que sucede?

9. Escribe ¿cuáles fueron las manifestaciones de reacciones químicas que se observaron en la práctica?

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10. Escribe en qué momento se llevaron a cabo dichas manifestaciones de las reacciones químicas

La reacción que puedes ver en este experimento es una reacción química de descomposición, acelerada a través de un catalizador.

El peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) es un compuesto que se descompone de forma natural en agua y oxígeno, según la siguiente reacción:

2 H₂O₂(aq) → 2 H₂O(l) + O₂(g)

Esta reacción química, no obstante es lenta, y para acelerarla utilizamos yoduro de potasio KI, que a pesar de no consumirse en la reacción sí va a ayudar a descomponer de forma rápida el peróxido de hidrógeno, originando de forma casi instantánea gran cantidad de oxígeno, que al entrar en contacto con jabón forma una espuma densa que se expande.

¿Qué aprendí?

¿Cómo participe en la realización de la práctica?

Complicaciones para realizar la práctica

Dibujos

NOMBRE_____________________________________________CLAVE_________FECHA________

PRÁCTICA DE LABORATORIO REACCIONES QUÍMICAS

OBJETIVO

Reconocer que en las reacciones químicas se producen cambios que podemos observar.

INTRODUCCIÓN

El azúcar que tenemos en nuestras casas es un compuesto químico formado únicamente por tres tipos de bioelementos: Hidrógeno, Oxígeno y Carbono (su fórmula química es C₁₂H₂₂O₁₁).

Materiales

Azúcar

Ácido clorhídrico al 30 % de concentración

Un recipiente con agua

Dos vasos de vidrio del mismo tamaño

Una cuchara

Procedimiento

1. Agrega a cada vaso azúcar hasta 1/3 de su capacidad

2. Agrega al primer vaso agua hasta saturar

Escribe que sucede _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Agrega al segundo vaso ácido clorhídrico al 30% hasta saturar

Anota tus observaciones iniciales	Anota tus observaciones finales
Color:	Cambios en el color:
Aroma:	Cambios en el aroma:
Temperatura:	Cambios en la temperatura
Características:	Cambios en sus características físicas

Explica con tus propias palabras un resumen acerca del cambio sufrido por la materia.

Cuando vertimos un ácido fuerte como el ácido sulfúrico (H₂SO₄) sobre una muestra de azúcar, el primero actúa sobre el segundo deshidratándolo (desprendiendo en forma de vapor los elementos químicos que forman las moléculas de agua: el hidrógeno y el oxígeno). El resultado de esta compleja reacción transforma una sustancia completamente blanca (el azúcar) en una gran masa negra de carbono.

¿Qué aprendí?

¿Cómo participe en la realización de la práctica?

Complicaciones para realizar la práctica

Dibujos

CIENCIAS III CON ÉNFASIS EN QUÍMICA

miércoles, 5 de diciembre de 2018

PRÁCTICA EFERVESCENCIA

PRÁCTICAS DE LABORATORIO MANIFESTACIONES DE REACCIONES QUÍMICAS

APRENDIZAJE 34,35,36,37,38 SEGUNDO BIMESTRE